Аудіокнига Їжа і мозок. Що вуглеводи роблять зі здоров'ям, мисленням і пам'яттю - автор Девід Перлмуттер

Багато хто з нас чули про шкоду жирної або смаженої їжі, про шкоду м'яса або молочних продуктів. Але те, що вуглеводи (цукор, хліб, крупи, макарони, рис) руйнують наш мозок - несподівана новина.

Автор книги - відомий невролог і фахівець з питань харчування Девід Перлмуттер за рокі практики встановив зв'язок між тим, що ми їмо, і роботою нашого мозку.

Девід упевнений, що самий небезпечна речовина для мозку - це глютен. Глютен міститься в пшениці, житі, ячмені і у всіх похідних від цих продуктів. Це та сама клейковина, яка допомагає хлібу бути пухнастим і м'яким.

Більш того, глютен Здатний викликати залежність і звикання. Саме тому нам так важко відмовитися від вживання мучного.

«За останні 50 років харчова ланцюг значно змінилася. Сучасне виробництво харчових продуктів дозволило нам вирощувати зерна, що містять в сорок разів більше глютену, ніж кілька десятиліть тому» - пише Девід.

Лікар доводить, що проблеми з пам'яттю, стрес, безсоння і поганий настрій лікуються відмовою від певних продуктів харчування. Тим, хто не страждає подібними проблемами, правильна дієта допоможе зберегти хороше самопочуття і гостроту розуму. Здоров'я мозку в наших руках!

Для кого ця книга:
- Для тих, хто приділяє увагу своєму здоров'ю і хотів би жити довгої, активної, повноцінним життям.
- Для Тих, хто замислюється про зв'язок харчування і якості життя.
- Для тих, хто хотів би забути про те, що таке головний біль, мати гарну пам'ять і гострий розум.

Ютуб канал диктора

Подякувати диктору за озвучку:
МоноБанка
Buymeacoffee

Телеграм: https://t.me/katia_rozkazhe